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    油炸鸡肉(裹面浆油炸)                      炸鸡肉(粘面粉→油炸)
    炸鸡肉生产线的机械规格明细
    1.调味料混合机
       混合机 SM-BM-60
       锥状罐的特殊构造中装配搅拌棒叶片,可以加工均匀无差别的调味液的混合液。
    2.滚筒
        旋转翻转筒  RNT-6000
            鸡肉的滚揉效果好,肉质好,出成率也高。
    3.扑粉
    扑粉机  SM-PDM600-1500
           挂浆前扑粉时使用,在鸡肉上进行均匀扑粉。
    4.炸鸡肉挂浆
        抹液机  SM-BTW600-KR
            在油炸、炸鸡肉上粉,龙田上粉前的工序中使用,在鸡肉上均匀的挂浆。
    5.粘粉机
        粘粉机  SM-PDM600-2000S
        在鸡肉上全部粘上炸鸡肉粉,龙田粉。
    6.油炸
    油炸机  SM-FW600-5000ES 
          采用对食用油温和加热的结构,因而不会有局部加热引起的食用油恶化的现象,引入迅速清除废渣的过滤系统,随时可做到以新鲜的油进行油炸加工。  
            
    油炸鸡肉的制作方法(上鸡肉粉    油炸产品)
    1.材料的准备 把鸡腿肉切成4-5cm的肉块并放在托盘上。

    2.把浸泡用的调味料进行混合。

                                                                  搅拌机
    3.把鸡肉放在调味液中浸泡30分-60分钟。

                                                                滚筒搅拌机
    4.把浸泡好的鸡肉移到盆中,汁液空出后,在鸡肉上扑粉。

                                                    扑粉机
    5.混合油炸用的面浆。


    搅拌机
    6.把扑粉的鸡肉移到油炸用的面浆中搅拌混合上浆。


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